【摩奇坊嚴選釀製原料】
好 水 : 埔里好水-汲取能高瀑布地下400尺深層地下水脈泉水,是上天賜與最極致的釀造原料。
好 醋 : 陳年糯米醋-以豐富胺基酸並具有活性豐富酵素的小麥草,結合超過30%比例的圓糯米進行分解,釀製期長達一年半,讓營養成分完全釋放到醋液當中。
好果實:自家種植有機枸杞,營養成分高,採用100%枸杞發酵長達10個月以上的活菌釀造精萃,掌握生命發酵的完美時期,保留完整營養、無防腐劑、無香料、無色素、全素可飲用、送禮自用兩相宜。
【堅持傳統工法製作】
由長年累積經驗的老師傅,特地打造手工陶甕,以手拉丕方式製成,作為健酵孕育所在,特製陶甕孔隙密實,質地堅硬厚實,能夠完全阻隔光線,避免溫度影響到陶甕內的釀造物,增添枸杞天然熟成的風味及口感,更臻醇美與健康等訴求,完整10個月以上的發酵期,釀造出含有高成分的抗氧化劑(SOD)及23種豐富胺基酸和豐富的枸杞多醣營養素。
天天來一杯,營養健康,滿分加倍!